ル・コルドン・ブルーのシェフ監修の鋳物ホーロー鍋。 大きな持ち易いハンドル、３．５ミリの厚さによる高い熱伝導性、水分を閉じ込める密封度などが特徴。素材の旨みをじっくりと引き出しますので、シチューなど煮込み料理には最適です。3～4人前のたっぷり容量。グランブルーはル・コルドン・ブルーを象徴するカラーです。オリジナルレシピカードつき。 １１０年以上前から世界的に認められた料理教育機関として存在しており、世界２７ヶ国で食の世界のプロを育てている＜ル・コルドン・ブルー＞より、シェフが初めて開発した鋳物琺瑯鍋のご紹介です（２０１４年９月現在／メーカー調べ）。シェフ達が使い勝手を考え、デザインや機能に思いを込めた本格仕様の鋳物琺瑯ウェア。煮る・炊く・焼く・揚げるとさまざまな用途に使用できるので、１台あれば料理の幅が広がります。使用回数が少なく新品に近い美品です。深いネイビーブルーのお色がとっても素敵❣️内側が白色で食材の色の邪魔をしません。22cmの大きめの鍋です。定価 21600円